Cho thuê xe máy Đà Lạt

CHỌN LOẠI XE VÀ GIÁ

thuê xe số
thuê xe tay ga
thuê xe tay côn
Trải nghiệm tour nhà vườn Đà Lạt 1 ngày
Một trải nghiệm tour nhà vườn Đà Lạt sẽ là bằng chứng cụ thể cho những giây phút đáng nhớ nhất. Cùng khám phá ngay sau đây để bạn hiểu hơn về nơi yêu dấu này nhé!
Địa điểm ngắm hoa Dã quỳ Đà Lạt đẹp nhất
Và thời điểm tháng 11 là lúc hoa Dã quỳ khoe sắc vàng rực rỡ của mình giúp sưởi ấm cho Đà Lạt vào thời điểm chuyển giao sang mùa đông với những cơn gió se lạnh.
Danh sách khách sạn Đà Lạt gần chợ nên chọn
Chọn khách sạn Đà Lạt gần chợ là rất cần thiết để có thể thưởng thức trọn vẹn khung cảnh chợ đêm Đà Lạt cũng như các mon ngon nổi tiếng nơi đây.
Top 5 khách sạn Đà Lạt giá rẻ, chất lượng tốt
Khách sạn Ý Nhi, Thúy Nga, khách sạn Happy Day Hotel Đà Lạt, Triều Hảo, Phương Huy là 5 khách sạn Đà Lạt giá rẻ, có chất lượng tốt cho du khách
Top 5 quán cà phê không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Đà Lạt
Cùng chúng tôi khám phá danh sách top 5 quán Cafe tụ hợp đày đủ 3 tiêu chí Đẹp - Độc - Lạ không thể bỏ qua khi đi du lịch Đà Lạt nhé mọi người.
Khám phá những cái nhất khi đi du lịch Đà Lạt
Thành Phố Đà Lạt nổi tiếng là thành phố du lịch, có khi hậu mát mẻ quanh năm nên rất thu hút khách tham quan.
Top 10 tay đua xe máy nổi tiếng nhất
Đây là danh sách các tay đua xe máy hàng đầu thế giới hiện nay bao gồm các tay đua nổi bật nhất tại Mỹ và nước ngoài được tổng hợp từ trang cá cược châu Á M88 casino.
Ngọn đồi cỏ tranh trắng trắng xoá đẹp tuyệt ở Đà Lạt
Đúng vị cho những dân phượt, nó không phô trương khoe sắc như những loài hoa khác mà âm thầm lặng mình với một màu trắng tinh khôi
Cánh đồng hoa Lavender ở Đà Lạt
Địa chỉ cánh đồng hoa Lavender Đà Lạt ở đâu, hình ảnh Lavender Đà Lạt có thật không, hoa oải hương tím Đà Lạt ở đâu??
Đà Lạt - Lâm Đồng tổ chức hội nghị Xúc tiến hợp tác phát triển du lịch
Ngày 11/6, Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch, Trung tâm xúc tiến Đầu tư - Thương mại và Du lịch, Hiệp hội Du lịch tỉnh Lâm Đồng tổ chức Hội nghị “Xúc tiến hợp tác phát triển du lịch Đà Lạt - Lâm Đồng”.

LIÊN KẾT WEBSITE

QUẢNG CÁO

thue xe may da latthue xe da latcho thue xe may da lat

THỐNG KÊ WEBSITE

Số khách online:
Tổng số truy cập:

Nhớ bánh canh Xuân An

Nhớ bánh canh Xuân An
22/04/2014
Anh bạn tôi xa quê hơn 7 năm, khi về lại Đà Lạt được vài ngày đã rủ tôi đi ăn bánh canh Xuân An. Anh tâm sự: “Ở nước ngoài các món ăn Việt Nam không thiếu, nhưng hương vị không thể bằng ở quê nhà. Nhiều năm rồi mình thèm tô bánh canh Xuân An, cứ mong

Xuân An là tên của khu dân cư nằm bên một triền đồi chạy dọc con đường Nhà Chung (Đà Lạt). Đây là con đường có nhiều quán ăn như bún bò, phở, hủ tíu, cháo vịt, mì quảng, bánh canh…cùng mang tên Xuân An. 

Thời bao cấp ở Xuân An thành lập hẳn một hợp tác xã ăn uống qui tụ hàng chục hộ tham gia, tập trung buôn bán đầu đường Nhà Chung. Sau khi đường Nhà Chung được mở rộng thì phố hàng ăn này bị giải tỏa, có quán dời đi đường khác, có quán được đưa về các căn hộ dọc đường Nhà Chung. Riêng quán bánh canh của bà Nguyễn Thị Quýt được thực khách gọi là “bánh canh Xuân An” để phân biệt với nhiều quán bánh canh khác ở Đà Lạt suốt gần 30 năm qua.

Sợi bánh canh Xuân An nhìn khá trong, không bở, cũng không dai rất dễ ăn. Bà Quýt cho biết, bánh canh được làm bằng bột sắn sản xuất ở vùng đất Đại Ninh (Đức Trọng, Lâm Đồng) pha với bột gạo theo tỉ lệ thích hợp. Mỗi sáng sớm con cháu bà thức dậy tự nhồi bột, cán dẹp và cắt thành sợi nhỏ; đây là công việc vất vả nhất, nhưng lại quyết định nét đặc trưng của bánh canh Xuân An. Không chỉ bánh, chả miếng và chả viên cũng tạo sự khác biệt với “bánh canh dốc đá”, “bánh canh vòng xoay truyền hình”... 

banh canh xuan an


Trước đây bà Quýt mua cá thu từ Nha Trang, Phan Rang về làm chả. Nhưng phải “lụy” vùng biển, những lúc mưa bão không có nguồn cá để làm; bà Quýt đã mua thịt heo nạc về xay để chế biến thành chả miếng và chả viên. Bà Quýt thổ lộ, bí quyết để giữ được chất lượng ổn định là luôn giữ đúng tỉ lệ bánh, nước, chả trong một ngày nấu, nếu thay đổi tỉ lệ bánh canh sẽ mất ngon, mất ngọt. 

Bên cạnh bánh canh chả, thực khách có thể gọi thêm giò heo khoanh được nấu nhừ. Đà Lạt rau cỏ dồi dào, nên bánh canh Đà Lạt nói chung, bánh canh Xuân An nói riêng có nhiều hành ngò xắt nhỏ trộn với củ hành tươi xắt mỏng cùng với tiêu xay và những miếng ớt đỏ càng làm tăng thêm hương vị nồng nàn, đậm đà hấp dẫn.

Những chiều trời mưa, quán bánh canh Xuân An càng nhộn nhịp. Có lẽ khi thưởng thức tô bánh canh nghi ngút khói “vừa thổi vừa ăn” thực khách cảm nhận được sự tinh túy của hương vị đặc trưng và xua tan bớt cái lạnh chiều mưa phố núi. Phải chăng vì thế mà anh bạn tôi cứ mong mau về lại Đà Lạt để được thưởng thức.

Lâm Viên 

Thuê xe máy Minh Khang

Địa chỉ: 5A Thủ Khoa Huân, phường 1, Đà Lạt.
Điện thoại: 0938 205070 - 0633 747 858
Website: www.thuexemaydalat.vn
© 2012-2013. thue xe may dalat
Thiết kế bởi Web Đà Lạt